{"id":611,"date":"2023-09-01T01:58:02","date_gmt":"2023-09-01T01:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesquebec.org\/?p=611"},"modified":"2023-09-01T22:33:53","modified_gmt":"2023-09-01T22:33:53","slug":"field-cucumber-relish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesquebec.org\/fr\/field-cucumber-relish\/","title":{"rendered":"Relish aux concombres de champs"},"content":{"rendered":"

Astuce nutritionnelle :<\/h4>\n

La relish commerciale est toujours vert vif. Pour obtenir cette couleur, les fabricants ajoutent du colorant alimentaire, c'est pourquoi la relish maison n'a pas la m\u00eame teinte.<\/p>\n

Le secret du chef :<\/strong><\/p>\n

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      St\u00e9riliser les bocaux en les plongeant dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Les couvercles doivent \u00eatre neufs pour assurer une bonne \u00e9tanch\u00e9it\u00e9. Faire tremper les couvercles dans de l'eau chaude avant utilisation.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Remplir les bocaux en laissant un espace libre d'environ 1 cm (\u00bd po).<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Placez les couvercles et les bandes de vissage sur les bocaux, mais ne serrez pas trop fort.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Plonger les bocaux dans de l'eau bouillante et laisser bouillir pendant au moins 15 minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Retirer les bocaux de l'eau et laisser reposer 24 heures. Le couvercle sera enfonc\u00e9 et fera un bruit de claquement soudain lorsque le joint est serr\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    6. \n
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      Les bocaux se conservent un an dans un endroit sombre, sec et frais.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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      \u00c9quipement sugg\u00e9r\u00e9<\/h4>\n

      \"Culinar<\/p>\n

      La relish de concombre des champs est un condiment polyvalent qui peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 sur des sandwichs, des hot-dogs, des hamburgers, des salades ou en accompagnement de divers plats.<\/p>\n

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      Relish aux concombres de champs<\/h3>\n
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      \n <\/i>\n Temps de cuisson : 15 minutes<\/span>\n <\/div>
      \n <\/i>\n Niveau:<\/span>\n Interm\u00e9diaire<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n \n <\/i>\n Imprimer<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n
      \n

      Ingr\u00e9dients<\/h4>\n