Duo de Tacos

Directives

1- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron pendant 3 à 4 minutes pour les ramollir.

2- Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.

3- Incorporer l'assaisonnement pour tacos. Ajouter de l'eau au besoin et cuire jusqu'à évaporation complète. Mettre de côté.

4- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron pendant 3 à 4 minutes pour les ramollir.

5- Ajouter les filets de poisson et cuire environ 2 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6- Écailler le poisson à la fourchette dans un bol. Mettre de côté.

7- Préchauffer le four à 200°C (400°F).

8- Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium et placez les coquilles à tacos à l'envers sur une plaque à pâtisserie. Chauffer au four pendant 3 à 5 minutes.

9- Remplissez deux tortillas et deux coquilles à tacos avec le mélange de viande et farcissez les quatre autres avec la garniture au poisson, ou laissez les invités décider de la garniture.

10- Disposez les garnitures sur la table et laissez les convives se servir.