Croustade aux Fraises
Croustade aux Fraises
ImprimerIngrédients
- GARNITURE
- 5 tasses (1250 ml) de fraises fraîches (ou congelées), coupées en quartiers
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- CROUSTADE
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 3/4 de tasse (190 ml) de flocons d’avoine
- 2/3 de tasse (165 ml) de sucre
- 2/3 de tasse (165 ml) de cassonade
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 3/4 de cuillère à thé de cannelle
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre, fondu
Directives
1-Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
2-Graisser un moule à tarte ou un plat pyrex et mettre de côté.
3-Dans un grand bol, combiner les fraises et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que les fraises absorbent le sucre.
4-Ajouter la fécule de maïs et l’extrait de vanille. Bien mélanger. Verser dans le plat.
5-Dans un bol de taille moyenne, combiner la farine, l’avoine, la cassonade, le sucre, le sel et la cannelle.
6-Verser le beurre fondu et bien mélanger. Ça va faire des grumeaux.
7-Verser par dessus les fraises.
8-Faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la croustade soit dorée et que les fruits fassent des bulles.
9-Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille.
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