Soupe toscane aux haricots blancs à la mijoteuse
Soupe toscane aux haricots blancs à la mijoteuse
ImprimerIngrédients
- 1 oignon blanc moyen, coupé en dés
- 3 carottes, tranchées
- 4 branches de Céleri tranchées
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 tasses de chou frisé haché (270 g)
- 14 oz de tomates en dés en conserve (395 g)
- 2 boîtes de haricots blancs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à thé de thym
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- 6 tasses de bouillon de légumes (1 ½ L)
Directives
- Dans une mijoteuse, mélanger l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, le chou frisé, les tomates, les haricots, le sel, le poivre, le thym, l'origan et le bouillon de légumes. Remuer pour combiner.
- Cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Servir chaud.
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