Pouding chômeur à l'érable
Équipement suggéré
Pouding chômeur à l'érable
ImprimerIngrédients
- 375 ml de Farine
- 7 ml Poudre à pâte
- 1 ml de Sel
- 80 ml de beurre à température ambiante
- 150 ml de Sucre
- 1 œuf
- 2 ml d'extrait de vanille
- 125 ml de lait
- 500 ml de sirop d'érable (pour la sauce à l'érable)
- 250 ml de 35% M.G. crème à cuisson (Pour la sauce à l'érable)
- 80 ml de Beurre (Pour la sauce à l'érable)
Directives
1- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2- Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la sauce et laisser mijoter à feu doux 6 à 7 minutes.
3- Pendant ce temps, tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un petit bol. Mettre de côté.
4- Crémer le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur sur socle.
5- Ajouter l'œuf et la vanille et bien mélanger.
6- Incorporer les ingrédients secs réservés au mélange de beurre en alternant avec le lait.
7- Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
8- Garnir de sauce chaude à l'érable et laisser reposer 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait coulé sous la surface de la pâte à gâteau.
9- Cuire le gâteau au four 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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